Đun nóng 4,03 kg chất béo tripanmitin với lượng dư dung dịch NaOH

Câu hỏi :

Đun nóng 4,03 kg chất béo tripanmitin với lượng dư dung dịch NaOH. Khối lượng glixerol và khối lượng xà phòng chứa 72% muối natri pamitat điều chế được lần lượt là: 

A. 0,41 kg và 5,97 kg 

B. 0,42 kg và 6,79 kg 

C. 0,46 kg và 4,17 kg

D. 0,46 kg và 5,79 kg 

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D 

4,03 kg panmitin + NaOH

n panmitin là: 0,005

m Glixerol: 0,005.92=0,46

m C15H31COONa: 0,005.3.M=4,17

Mặt khác 72%

--> muối 5,79

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!

Số câu hỏi: 223

Copyright © 2021 HOCTAP247