Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 12 Hóa học Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!

Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!

Câu 8 : Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste của glixerol với axit đơn chức, mạch hở), thu được b mol CO2 và c mol H2O (b – c = 5a). Khẳng định nào sau đây luôn đúng ? 

A. Trong phân tử X có 3 liên kết pi

B. 1 mol X cộng được tối đa 3 mol H2

C. X là triolein

D. X là chất béo

Câu 71 : Xà phòng hóa hoàn toàn triaxylglixerol T bằng dung dịch KOH, thu được 9,2 gam glixerol và 88,2 gam một muối. Tên gọi của T là 

A. trilinoleoylglixerol

B. tristearoylglixerol

C. trioleoylglixerol

D. tripanmitoylglixerol

Câu 82 : Thủy phân hoàn toàn 444 gam một chất béo, thu được 46 gam glixerol và hai axit béo. Hai axit béo đó là 

A. C15H31COOH và C17H35COOH

B. C17H33COOH và C17H35COOH

C. C17H33COOH và C15H31COOH

D. C17H31COOH và C17H33COOH

Câu 88 : Cho 89 gam chất béo (R-COO)3C3H5 tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2 M thì thu được bao nhiêu gam xà phòng và bao nhiêu gam glixerol? 

A. 61,5 gam xà phòng và 18,5 gam glixerol. 

B. 91,8 gam xà phòng và 9,2 gam glixerol.

C. 85 gam xà phòng và 15 gam glixerol

D. không xác định được vì chưa biết gốc R

Câu 109 : Giả sử một chất béo có công thức:

A. 19,385 kg

B. 21,515 kg

C. 25,835 kg 

D. 33,275 kg

Câu 115 : Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit T bằng dung dịch NaOH, thu được 2,76 gam glixerol và 26,7 gam hai muối của hai axit béo X, Y (hơn kém nhau 2 nguyên tử cacbon và MX < MY). Phát biểu nào sau đây là sai

A. Phân tử khối của T là 862

B. X và Y thuộc cùng dãy đồng đẳng

C. Phân tử T chứa 106 nguyên tử hiđro

D. Y có đồng phân hình học

Câu 174 : Thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, sinh ra glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri stearat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 0,966 mol O2, sinh ra 0,684 mol CO2. Phát biểu nào sau đây đúng? 

A. Phân tử X chứa 1 liên kết đôi C=C.

B. Giá trị của m là 10,632. 

C. X tác dụng hoàn toàn với hiđro (dư) (xúc tác Ni, đun nóng) thu được triolein. 

D. Phân tử X chứa 54 nguyên tử cacbon.

Câu 175 : Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, sinh ra glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri linoleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 2,385 mol O2, sinh ra 1,71 mol CO2. Phát biểu nào sau đâu đúng?

A. Phân tử X chứa 54 nguyên tử cacbon. 

B. Phân tử X chứa 3 liên kết đôi C=C.

C. Giá trị của m là 26,46. 

D. Hiđro hóa hoàn toàn X (xúc tác Ni, đun nóng) thu được triolein

Câu 176 : Hợp chất hữu cơ E (mạch hở, chứa một loại nhóm chức).

A. Phân tử E có 14 nguyên tử hiđro

B. Thủy phân chất béo thu được T. 

C. X có phản ứng tráng bạc. 

D. E có ba đồng phân cấu tạo. 

Câu 197 : Chỉ số este là 

A. số mg KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng este có trong 1 gam chất béo

B. số gam KOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 100 gam chất béo

C. số mg KOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 1 gam chất béo

D. số mg NaOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 1 gam chất béo

Câu 219 : Để xà phòng hóa 100 kg một mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần 14,3 kg NaOH (Giả sử H = 100%). Chỉ số este và lượng xà phòng thu được là 

A. 200,2 và mxà phòng = 82,335 kg

B. 193,2 và mxà phòng = 82,335 kg

C. 200,2 và mxà phòng = 103,495 kg

D. 193,2 và mxà phòng = 103,495 kg

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Copyright © 2021 HOCTAP247