Cho các phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

* Hướng dẫn giải

ĐÁP ÁN B

(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.

(e) Sacarozơ bị hóa đen trong H₂SO₄ đặc.

 (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.