Phát biểu nào sau đây là đúng? Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các beta-amino axit

A. Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các $\mathrm{\beta }$-amino axit

B. Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt

C. Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng

D. Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức