A. Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.
B. Muối Na hoặc K của axit béo được gọi là xà phòng.
C. Xà phòng không thích hợp với nước cứng vì tạo kết tủa với nước cứng.
D. Trong phân tử triolein có 3 liên kết π.
D
Chọn D.
Trong phân tử triolein có 3 liên kết π.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247