Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit T (phân tử có 4 liên kết π) trong dung dịch

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit T (phân tử có 4 liên kết π) trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm natri oleat, natri panmitat và 3,68 gam glixerol. Giá trị của m là

A. 32,24

B. 35,66

C. 33,28

D. 34,32

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C 

Thủy phân T trong NaOH tạo natri oleat, natri panmitat.

Mà trong T có 4 liên kết π.

⇒ T là (C17H33COO)(C15H31COO)2C3H5 (M = 832).

nglixerol = 0,04 mol ⇒ nT = nglixerol = 0,04 mol.

→ m = 33,28.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!

Số câu hỏi: 223

Copyright © 2021 HOCTAP247