Đun nóng glixerol với hỗn hợp ba axit béo gồm axit stearic, axit

Câu hỏi :

Đun nóng glixerol với hỗn hợp ba axit béo gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic thì tạo ra tối đa bao nhiêu sản phẩm trieste

A. 9

B. 18

C. 16

D. 12

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

bài này chắc chắn nhất vẫn là viết và đếm.

Để tránh đềm nhầm + thiếu và tốc độ nhanh hơn. ta kí hiệu + đánh số:

vị trí đính vào glixerol của: stearic là 1, oleic là 2 và linoleic là 3. ta có:

Các sp là: -111, -112, -113, -121, -131, -122, -123, -132, -133, -222, -223, -212, -213, -232, -233, -333, -313, -323. ( có nhiều cách viết tránh trùng lặp ( vd: 123 và 321 là trùng ). như cách trên, ta đã viết hết các số mà 1 đứng đầu. như vậy khi chuyển sang 2 đứng đầu, 1 không được phép đứng cuối, ..... )

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!

Số câu hỏi: 80

Copyright © 2021 HOCTAP247