Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu...
Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng
Câu hỏi :
Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta cho dầu thực vật thực hiện phản ứng ?
A. Đehirđro hoá
B. Xà phòng hoá
C. Hiđro hoá
D. Oxi hoá
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án C
Bơ là chất béo dạng rắn, là axit béo no. Ta cần Hidro hóa axit béo k no (dầu, dạng lỏng)
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Số câu hỏi: 80
Copyright © 2021 HOCTAP247