Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu...
Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn
Câu hỏi :
Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat và glixerol. Có tối đa bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên ?
A. 1.
B. 2.
C. 4.
D. 6.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án C
Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat và glixerol
TH1: X gồm 2 gốc oleat ( A), 1 gốc stearat ( B)
Các cấu tạo của X gồm AAB, ABA
TH2: X gồm 1 gốc oleat ( A), 2 gốc stearat ( B)
Các cấu tạo của X gồm BBA, BAB
Vậy có tối đa 4 triglixerit X thỏa mãn tính chất.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bài kiểm tra Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Số câu hỏi: 80
Copyright © 2021 HOCTAP247