Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo được gọi chung là triglixerit

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

(a) Đúng

(b) Đúng vì đun chất béo với NaOH sẽ tạo ra glixerol => phản ứng được với Cu(OH)2

(c) Đúng vì thủy phân chất béo trong MT axit là pu thuận nghịch, trong MT kiềm là pu 1 chiều

(d) Sai vì khác thành phần nguyên tố. Dầu mỡ bôi trơn tạo thành từ các hidrocacbon