Tính khối lượng m biết thủy phân 68,4 gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 92%, sau phản ứng thu được dung dịch chứa m gam glucozơ?

* Hướng dẫn giải

C₁₂H₂₂O₁₁ (saccarozơ)+ H₂O → C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ (fructozơ)

Ta có: n_glucozo = n_saccarozo = 0,2 mol

Suy ra m_{glucozo (PT)} = 0,2.180 = 36 (gam)

Do hiệu suất phản ứng đạt 92% nên m_{sản phẩm (thực tế)} = 36.92% = 33,12 (gam).

Đáp án A