Thủy phân hoàn toàn triglixerit X sau phản ứng thu được axit oleic (C17H33COOH)

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

« Nhận xét: dù là gốc oleic hay linoleic thì đều có đúng 18C và 2O

$\to$ công thức phân tử của triglixerit X có dạng C₅₇H_2nO₆.

Giải đốt cháy m gam C₅₇H_2nO₆ + 2,385 mol O₂ $\stackrel{t^o}{\to }$ 1,71 mol CO₂ + ? mol H₂O.

Theo đó, ta có $n_X= 1,71 : 57 =0,03 mol$ $\to n_{H_{2}O}=1,53$ mol (theo bảo toàn nguyên tố O).

Gọi k là số n trong X, ta có tương quan: .

Xét phản ứng với dung dịch Br₂, chỉ xảy ra phản ứng giữa $1{\mathrm{\pi }}_{\mathrm{C}=\mathrm{C}}+1{\mathrm{Br}}_2$ thôi.

Mà tổng 7$\mathrm{\pi }$ tính được trên gồm sẵn có 3$\mathrm{\pi }$ trong COO rồi → số ${\mathrm{\pi }}_{\mathrm{C}=\mathrm{C}}=4$.

Theo đó, số mol Br₂ phản ứng bằng 4.0,03= 0,12 mol → V= 0,12 lít $\iff$ 120 ml.