Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta có thể dùng Cu(OH)2 AgNO3/NH3 Quỳ tím

Câu hỏi :

Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta có thể dùng

A. Cu(OH)2

B. AgNO3/NH3

C. Quỳ tím

D. nước brom

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Glucozơ làm mất màu nước Br2 còn fructozơ thì không.

CH2OH[CHOH]4CHO + Br2 + H2O → CH2OH[CHOH]4COOH + 2HBr

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết !!

Số câu hỏi: 254

Copyright © 2021 HOCTAP247