Thực hiện thí nghiệm sau: Bước 1: Cho một lượng chất béo tristearin vào bát sứ đựng dung

Câu hỏi :

Thực hiện thí nghiệm sau:

A. Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản phẩm.

B. Sau bước 1, chất lỏng phân tách thành 2 lớp.

C. Sau bước 2, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên đó là natristearat.

D. NaOH chỉ có vai trò làm chất xúc tác cho phản ứng.

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Chọn C.

A. Sai, Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để phân tách lớp.

B. Sai, Sau bước 1, chất lỏng đồng nhất.

D. Sai, NaOH vừa đóng vai trò làm chất xúc tác vừa tham gia trực tiếp vào phản ứng xà phòng hoá.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập về Este - Lipit cực hay có lời giải chi tiết !!

Số câu hỏi: 380

Copyright © 2021 HOCTAP247