Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là

Câu hỏi :

Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là 

A. màu da cam. 

B. màu tím. 

C. màu vàng. 

D. màu đỏ. 

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức có màu tím đặc trưng. Phản ứng này được gọi là phản ứng màu biure vì nó tương tự như phản ứng của biure H2N-CO-NH-CO-NH2 với Cu(OH)2.

Copyright © 2021 HOCTAP247