Chất nào dưới đây tạo phức màu tím với Cu(OH)2 Gly-Val

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

đipeptit không có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂

từ tripeptit trở lên đều tạo phức màu tím với Cu(OH)₂

⇒ chất thỏa mãn yêu cầu là tripeptit Ala-Gly-Val → chọn đáp án C. ♣.

➤ metylamin không phản ứng với Cu(OH)₂;

còn glucozơ tạo phức màu xanh đặc trưng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.