Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly–Ala–Gly với Gly–Ala là

Câu hỏi :

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly–Ala–Gly với Gly–Ala là: 

A. Dung dịch NaOH        

B. Dung dịch NaCl

C. Cu(OH)2 trong môi trường kiềm 

D. Dung dịch HCl 

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Gly–Ala–Gly là tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure Cu(OH)2/NaOH tạo phức màu xanh tím

Gly–Ala là đipeptit không có khả năng phản ứng với màu biure Cu(OH)2/NaOH ( không hiện tượng )

Copyright © 2021 HOCTAP247