Phát biểu nào sau đây không đúng Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng

A. Khi nhỏ axit HNO₃ đặc vào lòng trắng trứng thấy có kết tủa màu vàng. 

B. Protein hình sợi không tan trong nước, protein hình cầu tan trong nước tạo dung dịch keo. 

C. Khi cho Cu(OH)₂ vào dung dịch lòng trắng trứng trong môi trường axit thấy xuất hiện màu tím đặc trưng. 

D. Protein là những polipeptit cao phân tử có thành phần chính là các chuỗi polipeptit.