Cho các tính chất sau tan dễ dàng trong nước lạnh; thủy phân trong dung dịch

Câu hỏi :

Cho các tính chất sau: (1) tan dễ dàng trong nước lạnh; (2) thủy phân trong dung dịch axit đun nóng; (3) tác dụng với iot tạo xanh tím. Tinh bột có các tính chất sau