Thuỷ phân hoàn toàn 9,84 gam peptit X chỉ thu được 12 gam glyxin

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

• Giả sử X tạo bởi k gốc glyxin → X có dạng $\left\{k\left[C_2{H}_5{O}_{2}N\right]-\left(k-1\right)\left[H_{2}O\right]\right\}$

• $$\begin{gathered} \left(k\left[C_2{H}_5{O}_{2}N\right]-\left(k-1\right)H_{2}O\right) \\ +\left(k-1\right)H_{2}O\underset{t^0}{\overset{H^{+}}{\to }}k{C}_2{H}_5{O}_{2}N \end{gathered}$$

$m_{H_{2}O}$ = $m_{glyxin}$- $m_X$= 12 - 9,84 = 2,16 gam

$n_{H_{2}O}$ = 2,16 : 18 = 0,12 mol; $n_{glyxin}$ = 12 : 75 = 0,16 mol

$\frac{n_{glyxin}}{n_{H_{2}O}}=\frac{k}{k-1}=\frac{0,16}{0,12}$

 → k = 4 → X là tetrapeptit