Thuốc thử nào để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau: glucozơ, glixerol, etanol, etanal?

* Hướng dẫn giải

Để phân biệt được tất cả các chất, ta dùng Cu(OH)₂/OH^–.

Hiện tượng:

Chỉ có glucozơ và glixerol có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường. Đó là tính chất của ancol đa chức (có 2 nhóm OH liền kề)

Sau thí nghiệm này ta tách được 2 nhóm: (glixerol; glucozơ) và (etanol; etanal).

Ở mỗi nhóm, tiến hành đun nóng với Cu(OH)₂/OH^–, đâu xuất hiện kết tủa đỏ gạch

Cu₂O↓ là ống nghiệm glucozơ và etanol (tính chất của nhóm anđehit –CHO ).

RCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH → RCOONa + Cu₂O↓ + 3H₂O.

Theo đó, đáp án đúng cần chọn là B