Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là bao nhiêu?

* Hướng dẫn giải

C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + H₂ \(\xrightarrow[]{H_{2},t^{o}}\) C₆H₁₄O₆ (sobitol)

n_sobitol = 0,01 mol ⇒ n_glucozơ = 0,01 ÷ 0,8 = 0,0125 mol.

m_glucozơ = 0,0125 × 180 = 2,25(g)