Thủy phân hoàn toàn 30 gam một loại chất béo cần vừa đủ 3,6 gam NaOH. Từ 1 tấn chất béo trên đem nấu với NaOH thì lượng muối natri thu được để làm xà phòng là bao nhiêu?

* Hướng dẫn giải

Chọn C.

Chất béo + 3NaOH → muối +C₃H₅(OH)₃

30 gam      0,09 mol                  0,03 mol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng → 30 gam chất béo thu được 30,84 gam muối.

→ 1 tấn chất béo điều chế được \({{1000.30,84} \over {30}} = 1028kg\)