Khi xà phòng hóa 2,52 gam một chất béo cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Chỉ số xà phòng hóa (mgKOH/gam lipit) của chất béo đó bằng bao nhiêu?

Câu hỏi :

Khi xà phòng hóa 2,52 gam một chất béo cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Chỉ số xà phòng hóa (mgKOH/gam lipit) của chất béo đó bằng bao nhiêu?

A. 200

B. 188

C. 20

D. 504

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

\({n_{KOH}} = 0,09.0,1 = 0,009(mol)\)

mKOH = 0,009 . 56 = 5,04 gam = 504 mg

→chỉ số \( = \dfrac{504} {2,52} = 200.\)

Copyright © 2021 HOCTAP247