Cho 89 gam chất béo (R-COO)3C3H5 tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2 M

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

(R-COO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

nC3H5(OH)3 = $\frac{n_{NaOH}}{3}=\frac{0,03}{3}$  = 0,01 mol.

mC3H5(OH)3 = 0,1 × 92 = 9,2 gam.

mRCOONa = m(R-COO)3C3H5 + mNaOH - mC3H5(OH)3 = 89 + 0,3 × 40 - 9,2 = 91,8 gam.