Thủy phân hoàn toàn chất béo G trong dung dịch NaOH dư, thu được hai muối

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

nBr2 = 0,02 mol.

Vậy 0,02 mol G có 0,02 mol Br2 phản ứng → Trong G có 1 liên kết đôi C=C.

Mà thủy phân G trong NaOH dư thu được natri panmitat và natri oleat.

⇒ G là (C15H31COO)2(C17H33COO)C3H5. Do đó MG = 832.