Đốt cháy hoàn toàn 17,64 gam một triglixerit X bằng O2 dư

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Có nCO2 = 1,14 mol và nH2O = 1,02 mol

→ nO (X) = $\frac{17,64-1,14.12-1,02.2}{16}$ = 0,12 mol → nX = 0,02 mol

0,01 mol X thuỷ phân trong NaOH tạo ra 0,01 mol natri stearat và 0,01 mol glixrol và m gam muối natri của một axit béo Y

→ mY = ( 17,64:2) + 0,03. 40- 3,06 - 0,01. 92 = 6,04 gam.