Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!
Một mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7,...
Một mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7, chỉ số xà phòng hóa là 191,8
Câu hỏi :
Một mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7, chỉ số xà phòng hóa là 191,8. Xà phòng hóa hoàn toàn 1,0 tấn mẫu chất béo nói trên thu được m kg xà phòng natri. Biết rằng 5% chất béo này không phải là glixerit hoặc axit béo, và hiệu suất của qúa trình xà phòng hóa đạt 90%. Giá trị của m là
A. 1034,250
B. 885,200
C. 983,550
D. 889,695
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án B
Với 1g chất béo:
* Để trung hòa axit tự do cần : nNaOH = 1,25x
* Để td với trigixerit cần :
⇒ Khối lượng xà phòng thu đc với 1 tấn chất béo là:
.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!
Số câu hỏi: 223
Copyright © 2021 HOCTAP247