Khối lượng iot (gam) có thể cộng vào liên kết bội trong mạch cacbon

Câu hỏi :

Khối lượng iot (gam) có thể cộng vào liên kết bội trong mạch cacbon của 100 gam chất béo được gọi là chỉ số iot của chất béo. Chỉ số iot của triolein là

A. 86,20

B. 8,62

C. 862

D. 0,862

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

(C17H33COO)3C3H5+3I2(C17H33I2COO)3C3H5

Nên chỉ số iốt của triolein bằng 86,2

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!

Số câu hỏi: 223

Copyright © 2021 HOCTAP247