Cho ba peptit X, Y và Z (đều mạch hở và được tạo từ hai

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

E gồm 3 peptit $X_a, Y_b, Z_c$với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 1 : 3.

(kí hiệu $X_a$ nghĩa là peptit X gồm có a mắt xích, được tạo từ a α–amino axit)

☆ biến đổi peptit: $1X_a + 1Y_b + 3Z_c$→ 1.($X_a$)¹($Y_b)$¹($Z_c$)³ (ghép mạch) + 4$H_{2}O$.

thủy phân: ${\left(X_a\right)}^1{\left(Y_b\right)}^1{\left(Z_c\right)}^3$+ $H_{2}O$ → 0,16 mol $a{a}_1$+ 0,07 mol $a{a}_2$.

||⇒ 1.${\left(X_a\right)}^1{\left(Y_b\right)}^1{\left(Z_c\right)}^3$+ (23k – 1)$H_{2}O$→ 16k.$a{a}_1$ + 7k.$a{a}_2$ (k nguyên dương).

⇒ a + b + 3c = 23k. Lại có (a – 1) + (b – 1) + (c – 1) = 10 ⇒ a + b + c = 13.

⇒ 23k = a + b + 3c < 3(a + b + c) < 39 ⇒ k < 1,7 ⇒ k = 1 thỏa mãn.

Phương trình thủy phân: $1X_a + 1Y_b + 3Z_c + 18H_{2}O$ → 16$a{a}_1$+ 7$a{a}_2$.

BTKL có $m_{a{a}_1}$ + $m_{a{a}_2}$= 19,19 + 0,18 × 18 = 22,43 gam.

⇒ có 0,16 mol $a{a}_1$là alanin; 0,07 mol$a{a}_2$ là valin.

X và Y là đổng phân cấu tạo ⇒ a = b ⇒ 2a + c = 13.

mà ∑$n_{amino axit}$ = 0,02a + 0,03c = 0,16 + 0,07 ⇒ giải a = 4; b = 5.

⇒ X, Y dạng ${\left(Ala\right)}^n{\left(Val\right)}^{4-n}$và Z dạng ${\left(Ala\right)}^m{\left(Val\right)}^{5-m}$

⇒ ∑$n_{Ala }$= 0,02n + 0,03m = 0,16 ⇔ 2n + 3m = 16 (với 1 ≤ n ≤ 3; 1 ≤ m ≤ 4).

⇒ n = 2; m = 4 ⇒ X, Y dạng ${\left(Ala\right)}^2{\left(Val\right)}^2$ (M = 358) và Z dạng ${\left(Ala\right)}^4{\left(Val\right)}^1$ (M = 401).