Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X cần dùng vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu được glixerol và 91,8 gam muối của 1 axit béo. Giá trị của m?

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

PTHH: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅OH

→ n_Glixerol = 1/3.n_NaOH = 0,1 mol

Bảo toàn khối lượng: m_X + m_NaOH = m_glixerol + m_muối

→ m_X = 0,1.92 + 91,8 - 0,3.40 = 89 gam