Cho các phản ứng sau: 1. glucozơ + Br2 → 2. glucozơ + AgNO3/NH3, t0 → 3. Lên men glucozơ → 4. glucozơ + H2/Ni, t0 → 5. glucozơ + (CH3CO)2­O, có mặt piriđin →

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

1. CH₂OH-(CHOH)₄- CHO + Br₂ + H₂O  → CH₂OH-(CHOH)₄- COOH + HBr (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

2. CH₂OH-(CHOH)₄- CHO + 2[Ag(NH₃)₂] OH  → CH₂OH-(CHOH)₄- COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

3. C₆H₁₂O₆  \(\xrightarrow{Len\,men}\)2C₂H₅OH + 2CO₂

4. CH₂OH-(CHOH)₄- CHO + H₂\(\xrightarrow{{{t}^{0}}}\) CH₂OH-(CHOH)₄- CH₂- OH (Phản ứng khử glucozơ )

5. C₆H₁₂O₆ + 5(CH₃CO)₂O \(\xrightarrow{pridin}\) C₆H₇O(OCOCH₃)₅ + 5CH₃COOH

6. 2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O