Peptit X được cấu tạo bởi 1 amino axit trong phân tử chỉ chứa 1 nhóm –COOH

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

gọi n là số liên kết peptit trong X → X = $\left(n+1\right)R\left(N{H}_2\right)\left(COOH\right)$ - n$H_{2}O$, thủy phân:

X + 1,2.(n+1)NaOH → {$\left(n+1\right)R\left(N{H}_2\right)\left(COONa\right)$ + NaOH _dư } + 1.$H_{2}O$.

Thay X trên vào có:

$\left(n+1\right)R\left(N{H}_2\right)\left(COOH\right)$ + 1,2(n+1)NaOH → {$\left(n+1\right)R\left(N{H}_2\right)\left(COONa\right)$+ NaOH _dư } + (n+1).$H_{2}O$. (*)

Thử nhanh hơn: (aa = amino axit)

♦ với n = 14 thì (*) ↔ 15.aa + 1,2 × 15.NaOH → 168 gam rắn + 15.$H_{2}O$.

$n_{ aa}$ = 1,5 mol, $n_{ NaOH}$ = 1,8 mol, $n_{H_{2}O}$ = 1,5 mol. do đó, áp dụng BTKL ta có:

→ $m_{ aa}$ = 123 gam → M = 82 không có aa nào thỏa mãn.

♦ với n = 15 thì (*) ↔ 16.aa + 19,2.NaOH → 168 gam rắn + 16.$H_{2}O$.

$n_{ aa}$ = 1,6 mol, $n_{ NaOH}$ = 1,92 mol, $n_{H_{2}O}$ = 1,6 mol. do đó, áp dụng BTKL ta có:

→ $m_{ aa}$ = 120 gam → M = 75 là glyxin, thỏa mãn.

♦ Tương tự, thấy C, D đều không thỏa mãn. do đó chỉ có đáp án C đúng.