Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và chất nào dưới đây?

Câu hỏi :

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và chất nào dưới đây?

A. Este đơn chức 

B. Ancol đơn chức 

C. Glixerol 

D. Phenol

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Do chất béo là Trieste của axit béo và glixerol.

Copyright © 2021 HOCTAP247