Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích ancol etylic 40o thu được biết ancol etylic có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và quá trình chế biến ano...

* Hướng dẫn giải

Ta có phương trình phản ứng:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH+2CO₂(1)

Theo (1) và giả thiết ta có:

n Glucozo = 2000 : 180 = 100/9 (mol)

(1) n C₂H₅OH = 2 nGlucozo = 2 * 100/9 = 200/9 (mol)

Mặt khác, trong quá trình phản ứng, C₂H₅OH đã bị hao hụt 10%

→ nC₂H₅OH thực thế thu được là: 200/9 * (100% - 10%) = 20 (mol)

→ m C₂H₅OH = 20 * 46 = 920 gam

V C₂H₅OH nguyên chất là: 920 : 0,8 = 1150 ml

Thể tích dung dịch C₂H₅OH 40^o thu được là :

1150 : 40 * 100 = 2875 ml