Thủy phân hoàn toàn 0,02 mol peptit mạch hở E trong dung dịch NaOH vừa

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Cách 1: Biến đổi peptit – quy về đipeptit giải đốt cháy kết hợp thủy phân

0,02 mol E + NaOH vừa đủ → T + 0,02 mol $H_{2}O$ || giả thiết cho $m_T – m_E$ = 2,84 gam

⇒ BTKL phản ứng thủy phân có $m_{NaOH}$ = 3,2 gam ⇒ $n_{NaOH}$ = 0,08 mol.

quy về đốt 0,04 mol $E_2$ cần đúng 0,3 mol $O_2$ cho cùng số mol $C{O}_2 và H_{2}O$.

⇒ bảo toàn nguyên tố O có: $n_{C{O}_2}$ – $n_{H_{2}O}$ = (0,04 × 3 + 0,3 × 2) ÷ 3 = 0,24 mol.

⇒ $C_{trung bình các \alpha –amino axit }$= 0,24 ÷ 0,08 = 3 = $số C_{của alanin}$

⇒ dùng sơ đồ chéo có $n_{Gly} : n_{Val}$ = (5 – 3) ÷ (3 – 2) = 2 : 1.

mà E là tetrapeptit (0,08 ÷ 0,02 = 4) ⇒ E gồm 2 gốc Gly + 1 gốc Ala + 1 gốc Val.

Cách 2: tham khảo: tranduchoanghuy

Quy E về $C_2{H}_{3}NO, C{H}_2, H_{2}O$ ⇒ $n_{H_{2}O}$ = $n_E$ = 0,02 mol.

Bảo toàn khối lượng: $m_E + m_{NaOH}$ = $m_T$ + $m_{H_{2}O}$ ⇒ $m_{NaOH }= \left(m_T – m_E\right)$ + $m_{H_{2}O}$

⇒ $m_{NaOH}$ = 2,84 + 0,02 × 18 = 3,2 gam ⇒ $n_{C_2{H}_{3}NO}$ = $n_{NaOH}$ = 0,08 mol.

⇒ E chứa 0,08 ÷ 0,02 = 4 mắt xích || $n_{O_2}$ = 0,3 mol = 2,25.$n_{C_2{H}_{4}N{O}_{2}Na}$ + 1,5.$n_{C{H}_2}$

⇒ $n_{C{H}_2}$ = (0,3 – 0,08 × 2,25) ÷ 1,5 = 0,08 mol.

⇒ số gốc $C{H}_2$ = 0,08 ÷ 0,02 = 4 = 3 × 1 + 1 × 1 ⇒ E chứa 1 gốc Val và 1 gốc Ala.

còn lại là (4 – 2 = 2) gốc Gly