T là một pentapeptit mạch hở. Đốt cháy hoàn toàn một lượng T bằng O2, thu

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Cách 1:: Biến đổi peptit – quy về đipeptit giải đốt cháy kết hợp thủy phân

☆ đốt đipeptit $C_{2n}{H}_{4n}{N}_2{O}_3 + 15 mol O_2 \stackrel{t_0}{\to } 12 mol C{O}_2 + 12 mol H_{2}O + ? N_2$.

(giả thiết cho tỉ lệ 5 : 4 nên cho O₂ là 15 mol thì tương ứng $n_{C{O}_2}$ = $n_{H_{2}O}$ = 12 mol).

bảo toàn O có $n_{đipeptit}$ = (12 × 3 – 15 × 2) ÷ 3 = 2 mol ⇒ n = 12 ÷ 4 = 3

⇒ cho biết α–amino axit là Alanin: $C_3{H}_{7}N{O}_2$

⇒ thủy phân 0,04 mol $Q_5$ + HCl (vừa đủ) + $H_{2}O$ → 0,2 mol $C_3{H}_{7}N{O}_2.HCl$

⇒ m = 0,2 × (89 + 36,5) = 25,1 gam. Chọn đáp án C. ♣.

Cách 2: Giải theo công thức tổng quát của peptit:

Amino axit dạng: $C_n{H}_{2n} + 1N{O}_2 \left(n \ge 2\right)$ ⇒ công thức của tetrapeptit Q là $C_{4n}{H}_{8n} – 2N_4{O}_5$.

Phương trình cháy: $C_{4n}{H}_{8n} – 2N_4{O}_5$ + $\left(6n – 3\right)O_2$ → 4n$C{O}_2$ + $\left(4n – 1\right)H_{2}O$+ 2$N_2$.

⇒ 6n – 3 =$\frac{5}{4}$ × 4n ⇒ n = 3 ⇒ amino axit là Ala ⇒ m = 0,04 × 5 × 125,5 = 25,1 gam.