Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ (gồm 2 gốc glucozơ liên kết với nhau) một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là...

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Vì hiệu suất phản ứng thủy phân là 75% nên tổng số mol mantozơ và saccarozơ tham gia phản ứng thủy phân là:

Số mol của mantozơ dư sau phản ứng thủy phân là

Sơ đồ phản ứng: C₁₂H₂₂O₁₁ (gồm mantozơ và saccarozơ phản ứng) →2C₆H₁₂O₆ → 4Ag  (1)

mol:                        0,0225     →                                                               0,045    →  0,09

C₁₂H₂₂O₁₁ (mantozơ dư) → 2Ag        (2)

mol:         0,0025                             0,005

Saccarozơ dư không tham gia phản ứng tráng gương.

Theo sơ đồ (1) và (2) suy ra tổng số mol Ag tạo ra là 0,095 mol.