Một chất béo có công thức: CH2(OCOC17H33) -CH(OCOC15H31)–CH2(OCOC17H29 ). Số mol H2 cần để hiđro hoá hoàn toàn 1 mol chất béo là:

* Hướng dẫn giải

Chọn A

Phân tích : Ta nhận thấy ngay mạch C₁₇H₃₃ có chưa 1 liên kết pi , mạch C₁₅H₃₁ là mạch C no và mạch C₁₇H₂₉ chứa 3 liên kết pi . Mà H₂ chỉ cộng vào mạch C chưa no của chất béo nên số mol H₂ cần để hidrohóa 1 mol chất béo là 4mol