Để tác dụng hết với 100g chất béo có chỉ số axit bằng 7 phải dùng 17,92 gam KOH, khối lượng muối khan thu được sau phản ứng là

Câu hỏi :

Để tác dụng hết với 100g chất béo có chỉ số axit bằng 7 phải dùng 17,92 gam KOH, khối lượng muối khan thu được sau phản ứng là

A. 110,324         

B. 108,107     

C. 103,178     

D. 108,265

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Chỉ số axit = số miligam KOH : 1g chất béo => nKOH trung hòa = 0,0125

nKOH ban đầu = 0,32 mol

BTKL: m muối = m béo + mKOH – mH2O – mglixerol = 108,265g

Copyright © 2021 HOCTAP247