Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Dùng $Cu{\left(OH\right)}_2$/NaOH phân biệt saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic.

Ở nhiệt độ thường saccarozơ, mantozơ hòa tan $Cu{\left(OH\right)}_2$ tạo dung dịch phức đồng màu xanh lam, anđehit axetic không hiện tượng → nhận ra anđehit axetic.

Sau đó đun nóng hai ống nghiệm có phức xanh → xuất hiện chất kết tủa màu đỏ gạch $C{u}_{2}O$ → mantozơ.