Sản phẩm thu được khi cho chất béo tác dụng với NaOH loãng?

Câu hỏi :

Sản phẩm thu được khi cho chất béo tác dụng với NaOH loãng?

A. glixerol và axit béo

B. glixerol và muối natri của axit béo(xà phòng)

C. glixerol và muối natri của axit cacboxylic

D. glixerol và axit cacboxylic

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH ⇔ 3RCOONa + C3H5(OH)3

Copyright © 2021 HOCTAP247