Số CTCT triglixerit X thõa mãn điều kiện khi thủy phân cho glixerol, axit panmitic và axit oleic?

* Hướng dẫn giải

Thủy phân thu được hỗn hợp sản phẩm → X phải chứa cả 2 loại gốc axit béo.

→ CTCT của X thỏa mãn là: (C₁₅H₃₁COO)2(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅ (2 đồng phân)

và (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)2C₃H₅ (2 đồng phân)

→ Có 4 CTCT của X thỏa mãn điều kiện bài toán.

→ Đáp án B