Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT !!
Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không...
Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước (2), có vị ngọt
Câu hỏi :
Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là:
A. (2), (5), (6), (7).
B. (2), (5), (7).
C. (3), (5).
D. (2), (3), (4), (6).
* Đáp án
C
* Hướng dẫn giải
Đáp án C
(3) Tinh bột là chất rắn vô định hình, không có vị ngọt
(5) Tinh bột gồm nhiều gốc −glucozo liên kết với nhau => thủy phân tinh bột thu được glucozơ
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT !!
Số câu hỏi: 31
Copyright © 2021 HOCTAP247