Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 12 Hóa học Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT !!

Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT !!

Câu 1 : Chất không tan được trong nước lạnh là:

A. Glucozơ.

B. Tinh bột.

C. Saccarozơ.

D. Fructozơ.

Câu 2 : Tinh bột trong gạo nếp chứa khoảng 98% là :

AAmilozơ.

BAmilopectin.

CGlixerol.

DAlanin.

Câu 3 : Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?

Aα-1,4-glicozit.

Bα-1,4-glucozit.

Cβ-1,4-glicozit.

Dβ-1,4-glucozit.

Câu 4 : Amilozo được tạo thành từ gốc:

A. αα- Glucozo

Bββ -Glucozo

Cαα- Fructozo

Dββ -Fructozo

Câu 7 : Cho một số tính chất sau:

A. (1), (3), (5), (6)

B. (1), (3), (4), (6)

C. (1), (2), (4), (5)

D. (2), (3), (5), (6)

Câu 8 : Chọn những câu đúng trong các câu sau :

A. 1, 2, 5, 6, 7.

B. 1, 3, 4, 5, 6, 7.

C. 1, 3, 5, 6, 7.

D. 1, 2, 3, 6, 7.

Câu 10 : Cho sơ đồ chuyển hoá sau: Tinh bột  X  Y  axit axetic. X và Y lần lượt là :

A. glucozơ, ancol etylic.

B. mantozơ, glucozơ.

C. glucozơ, etyl axetat.

D. ancol etylic, anđehit axetic.

Câu 11 : Một cacbohiđrat (Z) có phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hoá sau

A. glucozơ.

B. saccarozơ.

C. fructozơ.

D. mantozơ.

Câu 12 : Công thức phân tử và công thức cấu tạo của xenlulozơ lần lượt là :

A. (C6H12O6)n, [C6H7O2(OH)3]n.

B(C6H10O5)n[C6H7O2(OH)3]n.

C. [C6H7O2(OH)3]n(C6H10O5)n

D(C6H10O5)n[C6H7O2(OH)2]n.

Câu 14 : Trong phân tử xenlulozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?

A. α-1,4-glicozit.

Bα-1,4-glucozit.

C. β-1,4-glicozit.

Dβ-1,4-glucozit.

Câu 15 : Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A. Saccarozơ làm mất màu nước brom.

B. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng.

C. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

D. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Câu 17 : Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về

A. Sản phẩm của phản ứng thuỷ phân.

B. Khả năng phản ứng với Cu(OH)2.

C. Thành phần phân tử.

D. Cấu trúc mạch cacbon.

Câu 18 : Phương trình : 6nCO2+5nH2O clorophinas (C6H10O5)n+6nO2, là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây ?

A. Quá trình hô hấp.

BQuá trình quang hợp.

CQuá trình phân hủy.

DQuá trình thủy phân.

Câu 19 : Cho sơ đồ phản ứng : Thuốc súng không khóiXYSobitol Tên gọi X, Y lần lượt là

Axenlulozơ, glucozơ.

Btinh bột, etanol.

Cmantozơ, etanol.

Dsaccarozơ, etanol.

Câu 20 : Cho dãy chuyển hóa : Xenlulozơ -> A-> B -> C -> Polibutađien. Các chất A, B, C là những chất nào sau đây ?

A. CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO.

B. glucozơ, C2H5OH, buta-1,3-đien.

C. glucozơ, CH3COOH, HCOOH.

D. CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH.

Câu 21 : Cho sơ đồ chuyển hóa

A. glucozo, amino gluconat, axit gluconic.

B. glucozo, amoni gluconat, axit gluconic.

C. fructozo, amino gluconat, axit gluconic.

D. fructozo, amoni gluconat, axit gluconic.

Câu 22 : Cho sơ đồ phản ứng

ACH3COOH

BCH3COOC2H5

C. C2H5COOH 

DC2H5COOCH3

Câu 23 : Cho sơ đồ chuyển hóa sau : Tinh bột -> A1 -> A2 -> A3 -> A4 -> CH3COOC2H5 A1, A2, A3, A4 có CTCT thu gọn lần lượt là :

A. C6H12O6, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH.

B. C12H22O11, C2H5OHCH3CHOCH3COOH.

C. glicozen, C6H12O6CH3CHOCH3COOH.

DC12H22O11, C2H5OH , CH3CHOCH3COOH.

Câu 24 : Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Hidro hóa X thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X,Y lần lượt là

A. glucozo, sobitol

B. saccarozo, glucozo

C. glucozo, axit gluconic

D. frutozo, sobitol

Câu 26 : Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là

A. Glucozo

B. Fructozo

C. Saccarozo

D. Mantozo

Câu 28 : Từ xenlulozo có thể chế hóa ra sản phẩm nào sau đây?

A. Keo dán.

B. Kem đánh răng.

C. Bánh mì.

D. Thuốc súng không khói.

Câu 29 : Thành phần chính của màng tế bào thực vật là

A. Saccarozơ.

B. Glucozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

Câu 30 : Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Saccarozơ

D. Mantozơ

Câu 31 : Trong các phát biểu sau:

A. 2

B. 3

C. 5

D. 4

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Copyright © 2021 HOCTAP247