Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat : (a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

(a) sai vì glucozơ và saccarozơ tan nhiều trong nước

(b) đúng

(c) đúng vì glucozơ và saccarozơ có nhiều nhóm OH liền kề

(d) sai vì saccarozo thủy phân tạo glucozo và fructozo

(e) đúng

(g) đúng vì cả 2 tác dụng với $H_2$( xúc tác Ni, nhiệt độ) tạo thành sobitol là $C{H}_{2}OH–[CHOH{]}_4–C{H}_{2}OH$

(h) sai vì cả hai cùng có CTTQ là $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n$ nhưng khác nhau về số n 

Số phát biểu đúng là 4