Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Bài tập amin phản ứng với axit và với các dung dịch muối có đáp án !!
Mùi tanh của cá gây ra bởi hỗn hợp các...
Mùi tanh của cá gây ra bởi hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác.
Câu hỏi :
Mùi tanh của cá gây ra bởi hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá, trước khi nấu nên
A. ngâm cá thật lâu với nước muối để các amin tan đi
B. rửa cá bằng chanh
C. ngâm cá thật lâu với nước muối để các amin tan đi. rửa cá bằng nước Clo để sát trùng
D. rửa cá bằng dung dịch nước vôi
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Trong chanh có axit citric mà amin có tính bazơ nên phản ứng với axit. (muối, dễ rửa trôi)
Đáp án cần chọn là: B
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bài tập amin phản ứng với axit và với các dung dịch muối có đáp án !!
Số câu hỏi: 80
Copyright © 2021 HOCTAP247