Thủy phân triolein trong môi trường axit thu được sản phẩm là

Câu hỏi :

Thủy phân triolein trong môi trường axit thu được sản phẩm là

A. C15H31COOH và glixerol.

B. C17H35COOH và glixerol.

C. C15H33COOH và glixerol. 

D. C17H33COOH và glixerol

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O -> 3C17H33COOH + C3H5(OH)3

=> sản phẩm: C17H33COOH và glixerol.

Đáp án cần chọn là: D

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!

Số câu hỏi: 55

Copyright © 2021 HOCTAP247