Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!
Thủy phân hoàn toàn một lượng triolein trong dung dịch...
Thủy phân hoàn toàn một lượng triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ)
Câu hỏi :
Thủy phân hoàn toàn một lượng triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 0,2 mol glyxerol và
A. 0,3 mol C17H35COONa
B. 0,6 mol C17H33COONa
C. 6 mol C17H33COONa
D. 3 mol C17H31COONa
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Tristearin là trieste của glixerol và axit oleic (C17H33COOH).
Khi thủy phân trong dung dịch kiềm sẽ tạo muối và glixerol.
(0,2 mol trieste tạo 0,2 mol glixerol và 0,6 mol muối Na)
Đáp án cần chọn là: B
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!
Số câu hỏi: 55
Copyright © 2021 HOCTAP247