Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch...
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ
Câu hỏi :
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol, natri oleat (a mol) và natri panmitat (2a mol). Phân tử khối của X (theo đvC) là
A. 832.
B. 860.
C. 834.
D. 858
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
triglyxerit X + 3NaOH → C17H33COONa + C15H31COONa + C3H5(OH)3
a (mol) a (mol) 2a (mol)
=> X được tạo bởi 1 gốc axit C17H33COOH và 2 gốc axit C15H31COOH với glixerol
=> Phân tử khối của X là 832
Đáp án cần chọn là: A
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!
Số câu hỏi: 55
Copyright © 2021 HOCTAP247